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2021年 6月 8日 新発見
こんにちは！
緊急事態宣言で二週間学校に行っていない、担任助手の林龍之介です。
課題も授業もてんこ盛りなのですが、なんか毎日に張りがないので、最近料理を始めてみました。
親の手も借りて、最初は野菜炒めからスモールステップで色々作っているのですが、一つ気づいたことがあります。
それは、その分野の上級者が思っている以上に、初学者は何も知らないということです。
切り終わった野菜をどう取り置いておくか、使わず残った食材はどう保存しておくのか、調味料はどのくらい適当に加えていいのか、調理用具の場所はどこか、、、。親からすれば当たり前すぎて教えるまでもないと思うようなことも自分は分からず、またそういったことこそ、最も知りたいことだったりします。
ちょっとした発見でしたが、自分の質問対応に少し活かせるのかなと思ったり思わなかったり・・・とにかく、新しいことをしてみると新しい視点とか発見が得られるんだなと実感しました。
皆も料理、しよう!
明日の担当は大沢さんです。お楽しみに！
